Slt
je me permet de penser que certains confondent un peu mesure de luminosité et balance des blancs .
pour moi le gris sert a étalonner la réflexion standart (18°/°) qui est la valeur moyenne de réflexion de la lumière reçue par un sujet ,et seulement cela

et ce sera la feuille blanche qui permettera de faire une balance des blancs .