la vidéo a l'air d'être un critère déterminant pour toi, c'est limitant.
Va quand même essayer un 50D ou un 40D... c'est vraiment intéressant d'un point de vu ergonomie (par rapport à un xxxD), ils possèdent tous les deux un grand écran (mieux défini pour le 50D), un AF amélioré (notamment tous les collimateurs en croix), un meilleur viseur, et surtout, deux molettes et un joystick (vraiment agréable).

sinon, bah, le 500D m'a l'air d'être fait pour toi, mais à 500€, va falloir chercher l'occasion.