Et oui tout est dit...
Shoot en RAW et dans au minimum 80% des cas tu auras une zone neutre (blanche ou grise) pour faire la balance des blancs. Après il restera les quelques photos pour lesquelles tu n'as pas pu jouer avec la pipette. Si tu as presque tjs les mêmes valeurs pour les photos travaillées avec la pipette, il y a de fortes chance que pour les quelques photos restantes, tu puisses reprendre les mêmes réglages et tu n'auras plus qu'à affiner....