pour le plan de netteté, fondamentaux de la photo... ouverture et/ou distance hyperfocale.

fermer au max le diaphragme de l'objectif peut t'aider, ensuite sinon la seule solution pour être sure que tout le paysage sublime derrière soit nette au même titre que le premier plan ?
calculer la distance hyperfocale nécessaire avec ton objectif et ton boitier, et te placer à cette distance du sujet principal.
sur un téléobjectif... c'est comme qui dirais un peu râpé... les distances hyperfocales sont trop longues.

un soft très bien sur pc : Barnack pour calculer ces distances ou sur iphone un truc genre Simple DOF