Personnellement je règle l'appareil sur "style standard" et avec un format RAW. De cette façon je peux régler aisément la photo en post-traitement.
La seule avantage du JPEG est "peut-être" le gain de place dans ta carte CF, et moins de temps passée en post-traitement et encore..... avec caméra RAW de Photoshop CS2 les réglages se font automatiquement.