Apportons de l'eau au moulin : sur mon 40D (mais c'est pareil sur le 7D) le mode C3 est utilisé en cas d'événement inattendu (je fais de la photo de nature) puisqu'on est sûr d'être dessus sans regarder (butée), donc Av, f/4, mesure évaluative, Ai-servo, collimateur central, 800iso, rafale rapide.
En espérant avoir été constructif.

Seb.