Je viens de faire le test, en mode M paramêtres de prises de vues figés(1/100 et f/1.4), ISO 100. Toutes les corrections sont désativées sur le boîtier (je ne m'en sert pas).
Avec et sans bouchon sur l'objectif qui est en MF.

Avec bouchon la rafale est ralentie, environ 3fps.
Sans bouchon la rafale est normale, soit 8fps.
Le tout sans rien changer aux réglages, juste en enlevant le bouchon d'objectif.

Donc la sensibilité n'a rien à voir la dedans, tout comme les paramètres de prises de vue.
La rafale baisse en même temps que la lumière, un autre test sans bouchon dans une pièce moins éclairée m'a donné environ 5-6 fps avec les même paramètres cités plus haut.

En tout cas pour moi ça n'a pas une grande importance vu la rareté à laquelle je me sers de la rafale, mais c'est effectivement étrange.