OK, commençons par le début:
- mets toi sur un trépied.
- fais le test des piles pour voir s'il y a un souci de back ou de front focus (le point se fait en avant ou en arrière du point visé). Pour la procédure précise, fais une recherche sur le forum avec "back focus", il s'agit de disposer des piles en diagonale et d'en viser une pour voir si la netteté est faite sur la pile visée ou pas.

As tu testé avec un autre objectif?
Ces problèmes intermittents se reproduisent ils avec toujours les mêmes paramétres (je pense à la profondeur de champ)?