Et pis fanny

[Drômadaire]

Une spécialité de ma région au 1er plan (La pogne) et la traditionnelle galette des rois. Ces deux "amuse gueule" de fin de repas ont été confectionnés à la main (sans l'aide d'un robot d'aucune sorte) par mon épouse... pour nous deux. Pour le partage (enfin... façon de parler)
Eclairage : lumière naturelle. f/22 iso 100 17mm 2,5"

[Lauca]

Bonne idée, mais je reste un peu sur ma faim (!) pas seulement à cause du coté appétissant, mais surtout à cause de la composition. La disposition de la bouteille et des verres ne me convient pas. Je les aurais plus espacés et surtout j'aurais mis la bouteille ouverte et les verres partiellement remplis.

Sinon, félicitation à la cuisinière. De quoi est faite la pogne ?

[bird24]

C'est vrai que la composition et le décor auraient pu être plus travaillés. Nonobstant, je trouve cette photo agréable avec un beau rendu et un bon traitement.

[Drômadaire]

Merci pour ces commentaires. Il est vrai que ce cliché était au départ destiné à la famille d'où la compo un peu juste (verres, bouteille et assiettes étaient là pour le décor). Donc critiques tout à fait justifiées. Le traitement est minimaliste (1 poil d'accentuation sous paint shop).
Pour Lauca : Farine de force, oeufs, levain, zestes de citron, eau de fleur d'oranger, vin doux à discrétion. La pâte se prépare la veille avec un pétrissage manuel intense et une première levée toute la nuit, reprise le lendemain, on chasse le gaz, on forme une couronne, ça lève encore 2 heures et au four pour la cuisson.
Pierre

[oly]

faut t'inscrire à Top Chef

[Drômadaire]

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Mon épouse oui, moi, je suis là pour la dégustation. Merci de ton passage.

[Philippe Chavanel]

Miam