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Discussion: Caramel beurre salé...
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11/12/2011, 21h24 #1
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Caramel beurre salé...
Bonsoir,
Voici deux images, sans prétention, faites là même où ils ont été confectionnés par mes soins, avant d'être dévorés par ma femme et mes filles (le petite s'est bourrée des coues trop cuites ratées hier après midi)
Ce n'est donc pas un studio mais j'ai fait comme j'ai pu, en récupérant un morceau du plan de travail en quartz récemment posé.
Le flash est celui du boitier avec une feuille de papier de cuisson en guise de diffuseur : 100 % made in kitchen en somme !
1. Un c'est bon
- EXIF: Canon ( EOS 50D) | 35mm | 1/100s | f/5 | ISO 400
2. Plusieurs c'est meilleur !
- EXIF: Canon ( EOS 50D) | 40mm | 1/100s | f/5 | ISO 400
Mes prochains macarons dvraient être à la vanille à la demande de ma fille (la seconde)
Merci d'être passé et pour vos avis !
FabienDernière modification par fg06 ; 11/12/2011 à 21h33. Motif: 1 très moyenne, petit rattrapage...
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11/12/2011, 21h27 #2
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Miam miam. Chez nous ces sont les coques que l'on aime.
Pour le plan de travail ici c'est l'ardoise brute qui est à la mode.
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11/12/2011, 21h30 #3
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Zut, moi qui fait un régime pour retrouver mon poids de jeune homme, c'est déloyal de tenter les autres avec de belles photos de gourmandises comme celles là. et en plus c'est réussi, je suis tenté de rentrer dans ta photo
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11/12/2011, 21h32 #4
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On peut goûter ???
Ca a l'air bon en tout cas...
Côté tof, le flash est trop présent pour moi (on comprend bien pourquoi vu ce que tu as utilisé)
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11/12/2011, 21h34 #5
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oh dis donc, tu es un artiste du macaron ! ils ont l'air trop bons. Tu veux en expédier dans le 76? je connais une adresse pour les réceptionner
Sinon, les photos sont pas mal, mais je pense qu'il faudrait noircir (en post prod) les fonds
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11/12/2011, 21h36 #6
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A l'époque, y'avait un vol Toulouse-Nice, il doit encore exister... Bon ça fait cher le macaron, je sais, mais j'en ai 3 boîtes pleines. Et c'est sans parler de la tourte de blettes (spécialité locale) dans le four...
Oui, le flash est ultra-présent (en particulier sur la 2), mais les sources de lumières sont vraiment très éloignées. Mais ça me tente de plus en plus un petit studio maison mobile... A noter sur les tablettes pour les prochains achats !
Fabien
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11/12/2011, 21h44 #7
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désolé mais les flashs ne me dérangent pas c'est de la patisserie et justement ça donne du brillant à la patisserie, la preuve tout le monde est en haleine devant et en réclame par la poste...adresse postale 59530 JOLIMETZ le facteur me connait.
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11/12/2011, 21h54 #8
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Tu me donne l'eau à la bouche...
Belle compo et belle mise en valeur de la friandise...Maintenant nous restons sur notre faim...Merci Fabien
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11/12/2011, 22h00 #9
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11/12/2011, 22h08 #10
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Gestion de la lumière pas au top à mon gout qui me donne pas trop envie de les dévorer...
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11/12/2011, 22h45 #11
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Ils avaient l'air bien bon ces macarons.
Tu t'en sors pas mal avec le matériel utilisé mais effectivement difficile de ne pas avoir de soucis avec le flash frontal. Peut être qu'en jouant avec correction expo flash en diminuant ça puissant et avec un temps de pose plus long l'effet aurait été meilleur (mais pas sûr du tout, je suppute là...). Tu peux toujours tenter des traitement locaux pour diminuer les zones de surbrillance et perso, j'augmenterai un peu les noirs (mais ça c'est un avis perso).
pour les zones de surbrillance, peut être un truc comme ça : (à virer sur simple demande)
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12/12/2011, 07h04 #12
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Pour ce qui est de la technique photo je ne peux m'exprimer en revanche je peux te dire que si ils sont aussi bon qu'ils sont beau,tu fait aussi bien que certain pâtissier.
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12/12/2011, 08h27 #13
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Il est vrai que le flash frontal n'est pas top pour la gestion de la lumière pour ma part j'ai salivé en regardant ces tofs au diable la technique et le but est atte,t c'est ce qui compte
André
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12/12/2011, 10h24 #14
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superbe photo beau travail
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12/12/2011, 17h51 #15
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Bon boulot du pâtissier ... bon boulot du photographe
C'est appétissant
Marcel
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12/12/2011, 17h54 #16
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Merci à tous pour vos avis !!!
Après une nuit dans le frigo, les macarons ont partiellement été dévorés par mes collègues et ceux de ma femme : ils semblaient bons
Pour ce qui est de l'image, merci à Daniel d'avoir pris le temps que je n'avais pas hier soir pour diminuer l'effet du flash. Tu peux bien entendu laisser l'image.
Je suis déjà à -2IL d'expo au flash... j'ai mis dans ma liste au Père Noël un cordon pour déporter mon 430EXII ! J'espère qu'il m'aura entendu.
Pour les noirs, j'ai voulu les pousser un peu (fait par rapport à la toute première image affichée) mais cela faisait ressortir le halo de brume du quartz qui apparait autour des macarons car ceux-ci sortaient du réfrigérateur : bon à savoir, toujours sortir les sujets à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante !
En tout cas, s'adonner une fois de temps en temps à ce genre d'exercice permet d'apprécier d'autant plus le travail de certains (vous voyez de qui je parle)
Fabien
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12/12/2011, 19h53 #17
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bon à savoir, toujours sortir les sujets à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante !... en plus tu as à manger pour un en-cas.
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12/12/2011, 21h36 #18
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Heu et la recette ?
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14/12/2011, 17h05 #19
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