28/06/2008, 17h48
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 Galette et crèpe Bonjour à tous depuis la Bretagne, actuellement en formation de crêpier-pizzaïolo et n’ayant pas de ligne internet je n’ai pu aller sur le site récemment, vous comprendrez que je ne pourrais répondre à vos questions dans l’immédiat. Aujourd’hui j’envoie trois photos sur le thème de la gourmandise ; je tiens à préciser qu’elles ont été faites à la va-vite, acceptez toutes mes excuses. Blinis de blé noir, chiffonnade de saumon fumé, crème fouettée à l’aneth. 
Galette de blé noir charcutière andouille de Guémené et poitrine fumée grillée, sauce moutarde. 
Crêpe de froment, ananas flambé au calva et caramélisé, chantilly et caramel au beurre salé. 
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