Bonjour
J'ai sensiblement le même matériel (bon oui, j'ai deux RJ400...) et j'ai déjà réalisé du packshot avec un seul flash :
- boîte à lumière au plus près possible de l'objet
- réflecteur de l'autre côté
- prise de vue en exposant à droite
Évidemment sur fond blanc sans angles (j'utilise un store roulant blanc en toile PVC de 160x190cm, installé au mur et que je déroule sur une table : lessivable, pratique car ne prend pas de place !)
Sinon j'ai même fait des trucs à l'arrache en lumière naturelle (exemple
ici 
)