Hello,
J'ai également un eos 5D. J'ai mis à jour le frimware de l'eos 5D en Janvier 07, tu peux y aller sans soucis.
Les sites habituels de canon (.fr, .ch) ne parle pas des mises à jour. Tu trouves l'ensemble de ces infos sur le site suivant :
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Il est important de toujours maintenir la version de firmware.